東歐在香港
身為美食天堂的香港，隨處可找到各國美食：日式刺身、韓式燒肉、台式火鍋、南洋料理、精緻西餐、美式快餐等⋯⋯種類多不勝數。然而，若想一嚐東歐、俄國以及烏克蘭一帶的菜式，全港就只有那麼一家，位於中環雲咸街的「東歐餐廳」（Ivan The Kozak）。
東歐餐廳的廚師均來自烏克蘭與俄羅斯當地著名的酒店及餐廳，令客人能品嚐到地道的東歐傳統美食。餐廳內除了有正宗的俄羅斯烏克蘭菜式外，亦有融合香港人口味的「Fusion菜」。店內招牌菜：正宗烏克蘭羅宋湯、俄國宮廷煙鹿肉、焗蘋果鴨胸、招牌芝士焗牛脷盅等，正是用上兩地不同食材融合而成，其中「俄國宮廷煙鹿肉」更是在香港鮮有機會品嚐到的菜式。除了食物外，餐廳亦有二十多種由俄羅斯獨家進口的伏特加酒，以及各款東歐紅酒與啤酒。
這次我們點了「正宗烏克蘭羅宋湯」及「烏克蘭香煎薯餅」作為前菜，主菜點了「地道香燒豬肋骨」，還有「烏克蘭風味蜂蜜蛋糕」作為甜品。羅宋湯味道清新特別，與平日的羅宋湯不一，值得一試；薯餅配上酸乳酪忌廉，味道特別又能中和油膩感；香燒豬肋骨肉質很軟，上桌時會即場淋上伏特加酒並以火燒，火焰豬肋骨即成；蜂蜜蛋糕偏甜，但還是吃到蜂蜜味道。對於平日很少接觸東歐菜的港人而言，餐廳食物感覺新奇又特別。
餐廳內擺放了一系列富有東歐色彩的桌椅，牆上掛著烏克蘭首都基輔市的風景畫，配上較暗的燈光，令客人猶如去了一趟烏克蘭。餐廳老闆十分好客，常常主動協助客人在風景畫前留影，就更像去了一趟旅行的風景照了。