春天是萬物復蘇的季節，封存在嚴冬的活力逐漸解放，人與人之間的情感連結需要重點火花。每年2月14日是情人節（Valentine’s Day），人們會在此日向伴侶表達愛意和情感。相傳情人節是紀念牧師Valentine，他打破當時的婚姻禁令，秘密為一對愛人舉行婚禮。溶解冷漠，表達真愛，似乎是情人節的真意。

花禮與情人節有解不開的因緣，因着花卉自帶的信息和情感，賦予花禮獨一無二的心意。每種花都有特定的含義，各國文化發展多年，根據花卉的形態、色彩，創作出一套套完整花語。人們不需要文字，可憑藉花禮表達各種情感和思念。這種隱晦、溫文的表白，增添了深度和意圖，成為情人互相解讀的情趣。

玫瑰是情人節花禮的經典之選，象徵著愛、激情和浪漫。當然，玫瑰無疑有點老套，於是情人可從色彩着手：傳統的紅玫瑰喻意深愛和渴望，而比較特別的紫玫瑰和藍玫瑰近年比較流行，有神秘、夢幻愛情的意思。此外，其他花卉各帶象徵意義：百合與純潔、美麗相關，郁金香象徵完美的愛情，而康乃馨則傳達感激之情。

除了花卉的選擇，花束的擺放和呈現方式也可以說故事，一束混合不同品種的花，能表達多種情感。情人也可以提出個性化的花束，將所愛之人喜歡的花卉或顏色融入其中，為禮物增添個人風格。為此，Desire fleur為情人提供多種風格花束選擇，情人只需向花藝師揀選喜好的色彩，以及想表達的感覺，也可以分享情人的性格氣質，Desire fleur便會精心挑選適合花材，製作專屬設計花束，「精選的，給獨一無二精緻的你。」

在情人節這一天，贈送鮮花除了傳統意義，亦帶有深遠的情感和象徵意義。花朵有着語言文字無法表達的力量，為情人創造珍貴時刻，在未來留下美好回憶。