Caramel Custard Pudding
最近疫情有放緩跡象,但距離全面放寬社交距離,仍有一段長路吧。今天繼續和大家分享簡易食譜,讓大家周末在家中也能享用美好的tea time。
這次和大家分享的食譜,是廚師多年Cafe工作鑽研而來,是大人細路都喜愛的焦糖布丁。
藉著與大家分享甜點食譜,希望成為大家在疫情中嚐到一點甜。
焦糖布丁
材料:
布丁液:
125g 砂糖
500ml 牛奶
半條 Vanilla香草
10隻 雞蛋
焦糖:
90g 白砂糖
30ml 清水
30ml 清水(另外盛起)
Credit : @_norimai_