Caramel Custard Pudding

Food & Travel | 飲食旅遊
Written By Mat

最近疫情有放緩跡象，但距離全面放寬社交距離，仍有一段長路吧。今天繼續和大家分享簡易食譜，讓大家周末在家中也能享用美好的tea time。

這次和大家分享的食譜，是廚師多年Cafe工作鑽研而來，是大人細路都喜愛的焦糖布丁。

藉著與大家分享甜點食譜，希望成為大家在疫情中嚐到一點甜。

焦糖布丁

材料：

布丁液：

125g 砂糖

500ml 牛奶

半條 Vanilla香草

10隻 雞蛋

焦糖：

90g 白砂糖

30ml 清水

30ml 清水（另外盛起）

Credit : @_norimai_

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