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法式巧克力凍蛋糕

疫情有放緩跡象,但仍然嚴峻。Chill Chill的下午茶時光,還是留在家享受比較穩妥。

法式巧克力凍蛋糕(Terrine Chocolate),不是一味的甜膩,而是有濃郁巧克力香,更帶點淡淡的酒香,口感濃厚。

這份簡捷的甜品食譜,朱古力愛好者留意喇!

Terrine Chocolate 法式巧克力凍蛋糕

材料:

160克 無盬牛油

200克 黑巧克力

40克 砂糖

3隻 雞蛋(宜選較大隻的)

一茶匙 Rum酒(適配,非必要)

少量可可粉(裝飾用,北必要)

少量開心果仁(裝飾用,北必要)

Credit : @_norimai_

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