尋找舊香港味道
近年興起一陣懷舊風情,躲進屬於不同年代的空間,或許能夠逃避現實的焗促。本地有不少走懷舊路線的餐廳酒吧,邀請食客感受老香港美學,尋找舊香港味道。
油麻地彌敦道385號平安大廈地下19號舖
Shop 19, G/F, Alhambra Building, 385 Nathan Road,Hong Kong
隱身於油麻地佐敦的舊式大廈內,這間設計以80-90年代為藍本的懷舊咖啡店及酒吧 ,朝啡夕酒,平日早上是咖啡店,晚上化身成80年代華燈初上的酒吧。
雖然座落於親民的社區商場內,店舖招牌毫不顯眼,而且只是一人小店,但咖啡店內提供的餐飲質素並不馬虎,不單止有偏堅果朱古力味的精品咖啡,店主不時亦會與其他小店合作搞搞新意思,例如用本地新鮮騸牯牛𦟌來做沙嗲牛肉麵。
帶年代感的裝修與擺設,配上窗外舊大廈錯落有致的街景,令人仿如置身於王家衛的電影中。人情味應該是舊區小店必不可少的元素,食客和店主的關係有時需要「你幫吓我、我幫吓你」,如果一時三刻無人顧店的話可能你會成為五分鐘店長!
中環卑利街65號
65 Peel St, Central
同樣走懷舊路線的建民號(Kinsman)由著名飲食編輯 Gavin Yeung 主理,室內裝修以王家衛的《花樣年華》為靈感,配以由Gavin 親自揀選的90 年代廣東歌,氣氛極佳之餘,店內更佈滿打卡的角落。
Papaya Van Winkle 結合廣東的木瓜酒、無名氏的手工氈酒和Magnolia Lab的洛神花利口酒,再伴以雪耳點綴,感覺有如木瓜雪耳糖水,傳統之中充滿玩味。
Milk & Honey 由菠蘿朗姆酒、本地荔枝蜜糖、奶味香濃的烏龍茶和甘草根萃取物,再加上廣東烈酒玉冰燒調製而成,伴以甜絲絲的牛奶糖,清新中滲透出一絲奶香,同時勾起客人小時候的回憶。
酒吧小食同樣充滿驚喜,蝦多士是必試之選,咖喱魷魚配炸饅頭亦充滿懷舊風情,菜單琳瑯滿目,建議多光顧幾次,可能會有不同的感覺!
「以前有些人,如果心裡面有了祕密,但是不想被人知道,你知不知道他們會怎樣?他們會走上山找棵樹,在棵樹上挖個洞,然後將祕密全講進去,講完之後就找些泥封了它,那麼祕密就會永遠留在樹裡,沒人會知道。」
生活或許充滿無以名狀的拉扯與掙扎,你需要的可以是一間懷舊酒吧,釋放纏繞你心底的各種思緒,讓煩囂隨着柔揚的經典金曲而去,沉沒於繁華鬧市之中。