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華麗不浮誇的法式假期
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中秋過得好嗎？是不是即將要天天月餅當正餐了？
肺炎疫情看似要淡出了，這段時間，大家都苦了
今天介紹一道簡單清新的甜品食譜，讓大家可以細細品嚐苦盡後的甘甜。
材料
奶凍：
400ml 牛奶
20克 砂糖
半條 Vanilla香草
5克 魚膠粉
15ml 水
水果醬：
100克 冷凍水果
20克 砂糖
2.5ml 檸檬汁
每年春天，大角咀一帶盛開的魚木花為社區染上淡黃浪漫，彷彿為老城注入一抹詩意光影。從旺角走過行人天橋，沿路可欣賞魚木花之美，再深入探索由「轉角：」社區藝術計畫帶來的街角藝術裝置，感受城市與藝術的溫柔交會。想為這趟春日散策加添味覺驚喜，不妨走訪人氣餐廳 Easy Joe 或平價日式料理店 Kojima，細味慢煮牛丼與樽仔奶的樸實感動。這一趟漫遊老區的旅程，藏著城市最真實的溫度與浪漫。
2025 年迎來極光高峰期，除了令人屏息的壯麗景象，極光背後更藏有來自世界各地的神秘傳說與文化寓意。從愛斯基摩人所說的靈魂火炬、拉普蘭民族對極光的敬畏，到中世紀歐洲的凶兆象徵與中國古籍的記載，再到日本視極光為幸福象徵的美好信念，極光成為了橫跨文明的自然與精神象徵。無論是親赴阿拉斯加、黃刀鎮追光，還是在家透過 NASA 或加拿大太空總署直播觀賞，這場由太陽風暴帶來的奇幻天象，都是一段關於宇宙、文化與生命的交織故事。立即了解極光背後的文化密碼，開啟一場屬於你自己的「追光之旅」。
精品咖啡遇上手工麵包的新地標誕生！BUFFEE 由 The White Project 與享樂烘焙聯手打造，結合每日新鮮出爐的麵包與專業咖啡師精選的單一產地咖啡豆，提供高質感的 Bakery Café 體驗。招牌「BUFFEE Croffin」將哥倫比亞咖啡與百利甜酒融入酥脆與鬆軟交錯的口感中，成為必試之選。即日起於灣仔英皇集團中心試業開幕，誠邀你一試麵包與咖啡的極致平衡。